Время легкого и полезного питания пришло, и идеальный способ порадовать себя — приготовить куриное суфле. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто стремится заботиться о своем рационе и сбросить лишние килограммы.
Полезные сочетания и эксперименты
Суфле из курицы не только вкусно, но и завораживает своей универсальностью. Оно прекрасно гармонирует с ржаным хлебом или хлебцами, создавая идеальное утреннее блюдо вместе с кофе. Этот рецепт отлично подойдет и для обеда, особенно в компании с салатом из свежих овощей, что сделает его не только питательным, но и аппетитным.
Не бойтесь проявить кулинарную фантазию! Добавление различных специй и дополнений сделает вкус суфле ещё более насыщенным. Например, немного тертого сыра добавит пикантности. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, адаптируя рецепт под свои вкусовые предпочтения. Попробуйте использовать различные виды мяса или птицы, вносите овощи и грибы — возможности не ограничены!
Ингредиенты для куриного суфле
- 400 г филе куриной грудки
- 40 г замороженного шпината
- 120 мл сливок 10%
- 1 куриное яйцо
- Щепотка мускатного ореха
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 ч.л. оливкового масла
Приготовление суфле
Кусочки куриного филе поместите в глубокую миску. Добавьте яйцо, влейте сливки, приправьте солью и перцем. Если хочется сделать блюдо ещё более диетическим, замените сливки на молоко.
Следующий шаг — измельчить массу до состояния однородной смеси с помощью погружного блендера. Отберите треть получившегося фарша, а в остальной объем добавьте шпинат и снова тщательно перемешайте.
Подготовьте форму для микроволновой печи, смазав её оливковым маслом. Затем выложите половину мясного фарша со шпинатом, разровняйте его. Далее добавьте фарш без шпината, снова разровняйте и завершите, выкладывая оставшуюся куриную массу на верхний слой, создавая красивую симметрию.
Поместите готовое блюдо в микроволновку на 6 минут при мощности 800 Вт. Это просто, быстро и невероятно полезно!
