Архангельск, несмотря на свой статус прибрежного города, не всегда радует местных гурманов доступными морепродуктами. Множество туристов сталкиваются с высокими ценами на рыбу и икру, которые порой лишь отдаленно напоминают оригинальные ботанические расценки. Принцип "едешь к морю — дешевле морепродукты" уже давно не работает, сообщает Дзен-канал "Душевный шагомер".
Кулинарные секреты и рыбацкие знакомства
Представители местной общины, как правило, советуют обращаться к "браконьерам" или искать деликатесы в закрытых чатах и по личным знакомствам. Согласно их мнению, распределять рыбу по рынкам — дело для новичков, на которых охотятся туристы. Таким образом, это вполне может заставить задуматься о поисках альтернативных источников, например, завести контакты на Сахалине для будущих поездок.
Цены на морепродукты: что удивляет?
На Центральном рынке Архангельска красная икра может стоить до 12 000 рублей за килограмм, а порой и более. Немало и эксклюзивных видов рыбы, таких как ёрш, который в вяленом виде достигает 3 773 рублей за килограмм, но его считают эксклюзивным гастрономическим подарком, который непросто провозить через границы. Рыбное разнообразие поражает: от пельменей с треской за 270 рублей до свежей трески с Белого моря – всего за 650 рублей за килограмм.
Где искать более доступные деликатесы?
- Архангельский траловый флот: ул. Воскресенская, 16 и другие.
- Альбатрос: проспект Ломоносова, 117; ул. Воскресенская, 95.
Местные магазины предлагают не только рыбу, но и разнообразные консервы, в том числе уникальные варианты с олениной и кабанятиной по привлекательным ценам. Например, мясные консервы от 560 рублей за банку. Также доступно местное консервированное мясо, что будет интересным открытием для любителей гастрономических путешествий.
Для гостей Архангельска, стремящихся попробовать настоящие местные деликатесы, важно помнить о присмотре и осторожности при выборе магазинов и торговли. Лишь с помощью местных советов и контактов можно найти лучшие предложения на вкусности, которые сможет предложить этот колоритный российский север.
