Секреты быстрого приготовления: креветки с ароматом чеснока за 5 минут
Если в поисках быстро и вкусно накормить себя или гостей, стоит попробовать блюдо, которое готовится всего за 5 минут. Это изумительное сочетание креветок и чеснока станет настоящей находкой для любителей морепродуктов, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Креветки (тигровые или любые другие) — 250 г
Чеснок — 1 зубчик
Перец горошком — 5 шт. (или молотый)
Перец чили — по желанию
Розмарин — щепотка
Соль — по вкусу
Лимон — четверть шт.
Растительное масло — 1 ст.л.
Этапы приготовления, которые приведут к успеху
Подготовка ингредиентов: Начать стоит с размораживания креветок в холодной воде, чтобы они остались сочными. Дальше необходимо очистить их от панцирей и, если требуется, удалить черную полоску на спинке. Чеснок нужно мелко нарезать или пропустить через пресс, а перец можно оставить целым или измельчить.
Обжаривание креветок: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда она будет готова, добавьте креветки и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока они не станут ярко-красными — это займет около 1-2 минут. Не забывайте помешивать, чтобы вся партия была равномерно прожарена.
Добавление специй: Как только креветки начнут меняться в цвете, пора добавить чеснок, перец и соль. Все перемешайте и жарьте еще одну минуту, чтобы ароматы раскрылись во всей красе.
Финал: Когда креветки полностью покраснеют и примут форму колечек, снимите их с огня, выжмите немного лимонного сока и подавайте горячими. Можно украсить зеленью для дополнительного эффекта.
Идеи для подачи и сервировки
Эти креветки прекрасно подойдут в качестве закуски или основного блюда. Их можно сервировать с дольками лимона и свежей зеленью, что добавит свежести и цвета. Это блюдо отлично сочетает с белым вином или легким пивом. Тем, кто любит более насыщенные вкусы, стоит попробовать подать креветки с сливочным соусом или хрустящим хлебом.
