Преображение через вкусные рецепты

Екатерина столкнулась с серьезной проблемой, когда её вес достиг 148 кг. Изменение гормонов из-за установки спирали лишь усугубило ситуацию диеты не приносили результатов. После долгих размышлений она решилась на желудочное мини-гастрошунтирование, проведённое опытным хирургом М. А. Буриковым.

За 20 месяцев ей удалось сбросить целых 84 кг. Удерживать достигнутый результат помогает новый образ жизни: отказ от вредных привычек, увлечения путешествиями и правильное питание с калорийностью, не превышающей 1600 ккал в день.

Здоровое питание без жертв

Важно понимать, что здоровое питание не сводится лишь к брокколи и безвкусным салатам. Екатерина подготовила несколько замечательных рецептов, которые помогут не только тем, кто перенёс бариатрическую операцию, но и всем, кто стремится к здоровому образу жизни.

1. Яблочные ёжики

Ингредиенты:

2 яблока

300 г творога

2 ст. л. рисовой муки

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка сахарозаменителя

Приготовление:

1. Яблоки следует помыть и нарезать, не снимая кожицы.

2. Творог смешать с рисовой мукой и разрыхлителем.

3. Взбить массу, добавить яблоки и заменитель сахара, тщательно перемешать и выложить на пергамент.

4. Выпекать 30 минут при 180 градусов. При желании добавить корицу.

2. Кабачковый рулет

Ингредиенты:

2 кабачка

3 яйца

3 ст. л. рисовой муки

Оливковое масло

Сыр пармезан

Творожный сыр

Помидор

Зелёный лук

Приготовление:

1. Кабачки натереть, посолить и отжать сок.

2. Добавить яйца и муку, немного тертого пармезана, перемешать.

3. Выложить массу на пергамент и запекать 30 минут при 180 градусов.

4. Намазать творожным сыром, положить нарезанное варёное яйцо и зелень, свернуть в рулет, охладить.

Кулинарные эксперименты для лёгкого питания

Каждый из этих рецептов позволяет легко и вкусно питаться, не лишая себя любимых вкусов и ароматов. Главное, сохранить здоровый подход к выбору продуктов и готовке, чтобы постепенно приводить своё тело в форму. Ведь здоровье и вкус идеальное сочетание на пути к стройной фигуре.