Сентябрь — это не только время сбора урожая, но и важный этап, от которого зависит будущая сохранность картофеля. Причины для беспокойства тут вполне оправданы: ошибки в процессе подготовки картофеля к хранению могут привести к массовому гниению клубней в погребе, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".
Значение лечебного периода
После завершения уборки картофелю требуется отдохнуть в течение 2-3 недель. Этот жизненно важный этап, известный как лечебный период или дозревание, позволяет клубням зажить после мелких повреждений, полученных во время сбора. В этот промежуток формируется прочный пробковый слой, служащий естественной защитой от гнили и избыточной влаги.
Условия для дозревания
Процесс дозревания должен проходить в тёмном, тёплом и хорошо проветриваемом помещении, где температура колеблется в пределах +13…+18°C и поддерживается влажность на уровне 90-95%. Важно также избегать попадания света, чтобы картофель не позеленел, а хорошая вентиляция поможет предотвратить гниение.
Подготовка к хранению
Перед тем как спустить картофель в погреб, необходимо тщательно перебрать каждый клубень. Удалить следует:
- повреждённые клубни;
- зелёные экземпляры;
- клубни с признаками заболевания;
- слишком мелкие картофельные плоды.
Поддерживайте погреб в сухом, чистом и прохладном состоянии, с температурой около +2…+4°C и влажностью около 85-90%. Эти условия помогут сохранить урожай в идеальном состоянии до весны.
Рекомендуется использовать вентилируемые ящики, установленные на поддоны, для хранения. Избегайте укладывать картошку на пол или в мешки толстыми слоями — это приведет к нарушению воздухообмена. Некоторые садоводы советуют класть в ящики несколько яблок, которые удерживают прорастание картофеля. Регулярный осмотр запасов и своевременное удаление начинающих портиться клубней значительно увеличит шансы на успешное хранение.
