Кулинария — это искусство, способное превратить простые продукты в настоящие шедевры. Не требуется богатство или сложные рецепты, давайте рассмотрим, как создать удивительный суп, который станет настоящим украшением любого стола. Этот рецепт подчеркивает, что простота может быть безумно вкусной, и вся семья будет приятно удивлена результатом.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- Растительное масло
- 600 г мяса (по вашему выбору)
- 1 крупный репчатый лук
- 200 г моркови
- 1 болгарский перец
- 2 ст. ложки кетчупа
- 1/2 ч. ложки кориандра
- Смесь перцев по вкусу
- 4 картофелины
- 1,5 л воды (кипяток)
- 1 ч. ложка соли
- Зелень (укроп и петрушка)
- 2 зубчика чеснока
Этапы приготовления
1. В трехлитровую кастрюлю налить немного растительного масла и разогреть. Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая.
2. После этого к мясу добавить мелко нарезанный репчатый лук и морковь, нарезанную кубиками. Обжаривать смесь еще 10 минут, помешивая.
3. Далее в кастрюлю добавляют болгарский перец, нарезанный кусочками, кетчуп, кориандр и смесь перцев. Все тщательно перемешать.
4. Затем следует добавить картофель, нарезанный кубиками, и залить овощи кипящей водой. Подсолить, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне в течение 20 минут.
5. В финале добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную зелень. Перемешать, выключить плиту и дать настояться под крышкой еще 5 минут.
Этот простой рецепт супа не только питательный, но и невероятно ароматный. Благодаря сочетанию качественных ингредиентов, он порадует своим вкусом даже самых впечатлительных гурманов. Приятного аппетита!
