Пшенная каша с тыквой – это не только вкусно, но и полезно, что делает её великолепным выбором для утреннего рациона. Этот сытный и питательный завтрак порадует как взрослых, так и детей, обеспечивая заряд энергии на весь день.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Пшено: 80 г
- Свежая тыква: 210 г
- Молоко (2.5%): 200 г
- Вода: 300 г
- Соль: по вкусу
- Подсластитель: по желанию
Как приготовить вкусный завтрак
1. Первым делом необходимо почистить тыкву и нарезать её небольшими кубиками. Это поможет ей быстрее свариться и лучше раскрыть свой вкус в каше.
2. Затем в кастрюлю вливается вода и молоко. Доведите эту смесь до кипения, добавьте щепотку соли, нарезанную тыкву и пшено. Пшено можно использовать в пакетиках, что убережет от необходимости его предварительной промывки. Если тыква сладкая, то подсластитель можно не добавлять.
3. После закипания уменьшите огонь, частично закройте кастрюлю крышкой и варите на тихом огне около 15-20 минут, пока каша не достигнет нужной густоты. Не забывайте время от времени помешивать, чтобы избежать прилипания к дну и гарантировать равномерную готовку.
4. Когда каша достигнет желаемой консистенции, выключите огонь и накройте кастрюлю плотно крышкой. Оставьте её на 10-15 минут, чтобы она еще немного «дошла» под крышкой. Это позволит всем вкусам соединиться, а текстуре стать более нежной.
Польза пшенной каши с тыквой
Каша из пшена и тыквы – отличный источник витаминов и минералов. Она богатая клетчаткой, что способствует хорошему пищеварению, а также полна антиоксидантов, которые поддерживают здоровье. Такой завтрак задаст положительный тон на весь день, обогащая организм нужными питательными веществами и энергией.
