Куриная грудка – это универсальный и питательный продукт, который не только питает, но и радует разнообразием вкусов. Этот простой рецепт позволяет создать легкое и вкусное блюдо всего за несколько минут, идеально подойдет для тех, кто стремится к сбалансированному питанию.
Ингредиенты для куриного филе
- 100-150 г куриного филе
- 30-50 г кукурузных хлопьев без сахара
- Соль, перец, копченая паприка – по вкусу
- 2 листа рисовой бумаги
- Вода – для замачивания
- Свежий салат или зелень
Этапы приготовления курицы
Первым делом стоит нарезать куриную грудку на стрипсы, затем обмазать их специями и обвалять в кукурузных хлопьях, предварительно измельченных в блендере. Все это отправляется в духовой шкаф или аэрогриль, где запекается около 10-15 минут при температуре 190 градусов. Важно учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от устройства.
Пока курица запекается, можно подготовить соус. Для этого нужно соединить:
- 3 ст. ложки мягкого творога или йогурта
- 1 ч. ложку горчицы
- Сок половины лимона
- Соль, перец, копченую паприку и сухой чеснок по вкусу
Инструкция по приготовлению: все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Это будет отличной основой для подачи.
Завершающие штрихи
Далее следует подготовить рисовую бумагу. Два листа нужно слегка смочить водой и уложить друг на друга. На них укладываются рубленая зелень, соус и куриные стрипсы, после чего все аккуратно заворачивается в форме шаурмы. Если хочется добавить текстуры, куриные стрипсы можно обвалять в льняных семечках и слегка поджарить на сухой сковороде.
Вот и все! Главное – не забыть оценить вкус и свежесть этого блюда, обманывающего представления об ужинах из курицы!
