Жарка яиц — дело не из сложных, но результат нередко разочаровывает. Часто они разваливаются и становятся резиновыми из-за избыточного масла. Однако, существует способ, который может перевернуть ваше представление об этом простом блюде, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Необычный подход к жарке яиц
Известный шеф-повар Кейтлин, основательница проекта Modern Vintage Cooking, поделилась своим методом, который избавляет от необходимости использовать масло. Вместо этого она предлагает попробовать «обжарку на пару» с добавлением всего лишь капли воды. Этот метод позволяет контролировать температуру и предотвращает подгорание яиц.
Использование масла в процессе жарки часто приводит к неприятным последствиям: яйца прилипают к сковороде, и их сложно переворачивать. Обжарка на пару, в свою очередь, позволяет нежно приготовить яйцо с помощью пара, что делает его мягким и аппетитным, не требуя переворачивания.
Как готовить идеальное жареное яйцо
Ингредиенты: 1 чайная ложка воды, 1 яйцо, антипригарная сковорода с крышкой, кулинарный спрей.
Этапы приготовления:
Таким образом, с помощью всего лишь нескольких простых шагов и капли воды можно получить идеальное жареное яйцо, которое станет истинным украшением вашего завтрака без лишних усилий.
