Сливочные супы становятся настоящей находкой для тех, кто хочет насытить свою семью вкусными и ароматными блюдами. Эти блюда идеально подходят как для уютного воскресного ужина, так и для быстрого будничного обеда. Согласитесь, что иногда первое блюда не просто дополняет стол, а становится основным акцентом всего ужина, сообщает Дзен-канал "Кулинарный беспредел".
Суп с курицей и шампиньонами
Классический сливочный суп с курицей и шампиньонами не оставит никого равнодушным. Он получается невероятно нежным и обладает особым домашним уютом, особенно в прохладные дни.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Картофель — 2–3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 головка
- Сливки 20–30% — 200 мл
- Вода или бульон — 1 л
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Суп с лососем и картофелем
Если хочется чего-то более изысканного, этот рецепт с лососем подойдет как нельзя лучше. Он готовится быстро, а выглядит безупречно.
Ингредиенты:
- Филе лосося — 300 г
- Картофель — 2–3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки 20–30% — 200 мл
- Вода или бульон — 1 л
- Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
Овощной суп-пюре со сливками
Этот легкий и воздушный суп является идеальным вариантом для тех, кто ищет что-то более щадящее, но при этом довольно вкусное. Подходит для всей семьи, включая самых капризных гурманов.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 300 г
- Картофель — 1–2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр (тёртый) — 70–100 г
- Сливки 20% — 150 мл
Приготовление:
