Шаурма – это не просто уличный фаст-фуд, а настоящая находка для тех, кто ищет идеальное сочетание вкуса и быстроты приготовления. Кулинары уверяют, что создание этого блюда в домашних условиях может стать не только увлекательным процессом, но и отличным способом провести время с близкими, сообщает Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".
Что понадобится для идеальной шаурмы
- Филе куриных грудок – 0,5 шт.
- Специи для курицы – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Морковь по-корейски – 2 ст.л.
- Белокачанная капуста – 50 г.
- Майонез, кетчуп – по 1 ч.л.
- Сладко-острый чили-соус – по желанию, 1 ч.л.
- Помидор – 0,5-1 шт.
- Красный лук – 1/3-1/4 шт.
- Соль – по вкусу.
- Лаваш – 1 шт.
Технология приготовления шаурмы
Кулинарный процесс начинается с подготовки курицы. Ее можно нарезать на небольшие кубики, добавить растительное масло, соль и специи. Для максимального вкуса рекомендуют замариновать курицу хотя бы на 30 минут. В качестве альтернативы можно запекать куриное филе в пергаменте, что придаст мясу особенно нежный вкус.
Пока курица жарится, стоит заняться соусом. Смешайте майонез, кетчуп и чили-соус. Это придаст вашему блюду неповторимый вкус! Подготовьте начинку, хорошо нашинкуйте капусту и заправьте соусом. Затем на лаваш выложите начинку, разместив её близко к краю, и добавьте курицу. Для разнообразия можно намазать соус на сам лаваш, что усилит аромат готового блюда.
Финальные штрихи и подача
Теперь пришло время добавить морковь по-корейски, нарезанные помидоры и красный лук. После того как начинка собрана, аккуратно сверните лаваш и обжарьте шаурму на сковороде или сковороде-гриль. Если есть возможность, используйте вторую, чтобы сделать корочку более хрустящей и добавить аппетитные полоски. Обжаривайте шаурму по 1-2 минуты с каждой стороны, пока лаваш не станет золотистым.
Готовое блюдо рекомендуется подавать горячим и хрустящим. Аромат свежеприготовленной шаурмы создаст атмосферу домашнего уюта и подарит удовольствие вам и вашим близким.
