Мандариновые, апельсиновые и лимонные корки могут пригодиться в быту — вместо того чтобы отправлять их в мусорное ведро, из них готовят цитрусовый уксус. Его используют для уборки, а отдельную пищевую заготовку — в кулинарии.
Как приготовить настой
Кожуру тщательно высушивают, складывают в чистую банку и заливают столовым 9%-м уксусом. Ёмкость плотно закрывают и оставляют в тёмном месте примерно на две недели. Готовый настой можно процедить и перелить в бутылку с распылителем. Банку важно подписать и хранить так, чтобы её содержимое нельзя было перепутать с напитком.
Для уборки
Цитрусовым уксусом обрабатывают раковины, сантехнику и хромированные детали. Средство наносят на поверхность, оставляют примерно на 15 минут, а затем протирают губкой или мягкой тканью. Перед применением стоит проверить его на незаметном участке: уксус подходит не для всех материалов.
Для мытья кафеля или линолеума можно добавить около трёх столовых ложек настоя в ведро воды. Уксусную смесь не следует применять на ламинате, паркете, деревянных поверхностях и натуральном камне. Не смешивайте уксус с хлорсодержащими чистящими средствами, сообщает канал.
В кулинарии
Настой с цитрусовым ароматом может стать заправкой для салатов или ингредиентом маринада для мяса и лука. Для еды используйте только пищевую заготовку, приготовленную в чистой посуде, — средство, предназначенное для уборки, для этого не подходит.
