Красноярцам рассказали о выборе дынь и арбузов.
В краевом Роспотребнадзоре напомнили правила покупки бахчевых для безопасности здоровья.
Лето является периодом, когда можно вдоволь насладиться дынями и арбузами. Однако игнорирование некоторых правил может обернуться неприятными последствиями для здоровья. В краевом Роспотребнадзоре напомнили, как и где лучше выбирать бахчевые.
Не следует покупать дыни и арбузы вдоль дорог и в необорудованных торговых местах. Вероятнее всего, они не прошли необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, эти плоды могут впитывать в себя тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей.
Не рекомендуется приобретать их, если у продавца отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество продукции. Также не следует покупать бахчевые частями или брать кусочек «на пробу». В месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Перед тем как разрезать плоды, необходимо промыть их теплой водой с мылом. Не стоит употреблять арбузы и дыни с кислым запахом или подозрительной консистенцией. Хранить разрезанные плоды следует только в холодильнике.
