Нежная баранина с луком-пореем: рецепты на любой вкус

Баранина с луком-пореем это идеальное сочетание, которое заставляет слюнки течь. Ароматный лук-порей добавляет блюду легкость и сладковатый привкус, а насыщенная баранина придаёт полноту. В этой статье представлены несколько интересных рецептов, которые помогут вам насладиться этой великолепной парой.

Классический вариант с голяшкой

Для приготовления этого блюда потребуется:

• 1,8 кг голяшки баранины;
• 30 г сливочного масла;
• 1 луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 60 г свежей петрушки;
• 125 г сливок;
• 375 г куриного бульона.

Приготовление:

Турецкий вариант с томатами

Необходимо подготовить:

• 400 г баранины или говядины;
• 2 лука-порея;
• 1 луковицу;
• 1 банку томатов в собственном соку;
• 3 ст. ложки подсолнечного масла;
• 1 ч. ложку соли.

Во время приготовления:

Подавайте без гарнира или с вареным картофелем для более сытного ужина!

Ароматный тажин из баранины

Рекомендуется использовать:

• 1,5-2 ст. ложки оливкового масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Процесс приготовления включает:

Подавайте горячим с кус-кусом или хлебом. Приятного аппетита!