Красноярск завоевал Гран-при Всероссийской премии «Туристические города» (в номинации «Город гастрономического туризма»).
В краевой столице работает 160 ресторанов и пять крупных ресторанных групп.
Развитие отрасли строится на работе с локальными производителями, продвижении сибирских продуктов и формировании блюд-эндемиков – гастрономических символов территории.
В числе ключевых направлений – гастрономические экскурсии и событийные проекты, формирующие туристический поток в течение года.
В Красноярске и городах края проходят крупные фестивали и гастрономические события, объединяющие профессиональное сообщество, локальных производителей и туристов. Часть реализуется при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
