Рулет с грибами станет отличной закуской для пикника или гармоничным дополнением к основному блюду. Вкусное сочетание лаваша, грибов и яиц порадует даже самых требовательных гурманов.
Что потребуется
- Лаваш 1 шт.
- Грибы (шампиньоны или любые другие) 300 г
- Репчатый лук 2 шт.
- Сливочный или плавленый сыр 200 г
- Яйца 3 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Очистите и нарежьте репчатый лук. Промойте его и нарежьте на средние или мелкие кусочки. Отложите его на стол для дальнейшего использования.Подготовьте грибы: промойте и нарежьте их пластинками. Рекомендуется использовать шампиньоны, но можно взять любые по вашему выбору.Варите яйца в течение 7-10 минут после закипания. Пока яйца варятся, разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, затем обжарьте лук в течение нескольких минут. После этого добавьте грибы, продолжайте готовить 10 минут. Не забудьте посолить по вкусу!На лепешку лаваша равномерно намажьте сливочный или плавленый сыр, затем уложите начинку из жареных грибов и лука. Нарежьте вареные яйца мелкими кусочками и распределите их по лавашу.Заверните лаваш, предварительно подогнув края. Обжарьте рулет на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на общий стол как закуску.Приятного аппетита!