Эта закуска станет настоящей звездой любого торжества! Удивительно нежный и яркий рулет из крабовых палочек не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и украсит стол своей презентацией, сообщает канал.
Что потребуется
Для приготовления этого рулета вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 ст. ложки молока
- 5 ст. ложек муки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- Зелень укропа
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Приступим к созданию этого гастрономического чуда:
Первым делом яйца следует разбить в глубокую миску, добавить муку, растительное масло, молоко и посолить по вкусу. Взбить получившуюся смесь до однородной консистенции с помощью миксера.Крабовые палочки очистить от упаковки и мелко нарезать или натереть на терке. Добавить их в яично-мучную массу и тщательно перемешать. Также можно добавить мелко нарезанную зелень укропа (примерно 2 ст. ложки).Затем готовую массу вылить на противень, заранее выстланный бумагой для выпечки, и смазанной растительным маслом. Разровнять и поставить в предварительно разогретую духовую печь на 15 минут при 180 градусах.Пока основа готовится, следует заняться начинкой. Для этого натереть сыр и вареные яйца на мелкой терке, чеснок измельчить с помощью пресса, а зелень укропа нарезать. Все ингредиенты объединить и добавить майонез, тщательно перемешав.После выпекания омлету нужно немного остыть, затем осторожно убрать бумагу и равномерно распределить начинку по всей поверхности. Скрутить омлет в рулет и завернуть в пленку, оставив в холодильнике для образовывания формы на 5-6 часов.При подаче нарезать рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита!