Как приготовить рыбную солянку из консервов всего за 15 минут

Ароматная и сытная рыбная солянка может стать отличным вариантом для обеда. Готовить её просто и быстро, и, что особенно важно, не нужно тратиться на дорогие ингредиенты. После новогодних праздников, когда многие стремятся сэкономить, рецепт рыбной солянки из консервов пригодится особенно.

Отличный способ использовать оставшиеся банки с консервацией это приготовить солянку, которая обогатит повседневное меню вкусом и разнообразием.

Бюджетный рецепт с рыбой

В условиях роста цен у большинства рыбные консервы остаются доступным и интересным компонентом для блюда. Например, вместо подорожавшей мойвы, которая раньше служила кормом для домашних животных, можно использовать обычную кильку.

Ингредиенты

• Консервы рыбные - 2 банки;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук - 1 шт.;
• Картофель - 3 шт.;
• Соленые или маринованные огурцы - 2-3 шт.;
• Томатная паста - 1 ст. ложка;
• Растительное масло - 1 ст. ложка;
• Лимон и оливки - по вкусу;
• Соль, перец и специи - по вкусу.

В нашем случае используются банка кильки и банка горбуши в собственном соку.

Пошаговая инструкция приготовления

1. В первую очередь налить воду в кастрюлю и поставить её на огонь. Как только она закипит, добавить нарезанный картофель.

2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить тертую морковь с мелко нарезанным луком.

3. Огурцы нарезать кубиками и добавить к овощам. Затем вмешать томатную пасту, влить немного воды и потушить все ингредиенты около 10 минут.

4. Готовую овощную зажарку отправить в кастрюлю к картофелю.

5. Далее добавить содержимое банок с рыбой, приправить солью, перцем, лавровым листом и по желанию лимонным соком или дольками. Оливки можно добавить для улучшения вкуса.

6. Завершить процесс можно свежей зеленью, такой как укроп или зеленый лук.

Результат вкусная и сытная рыбная солянка, готовая за считанные минуты. Питательное и бюджетное блюдо идеально подойдет для любого обеда, сообщает КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ.