Как приготовить идеально вкусный карибский рис

Ищете вкусный и легкий гарнир? Почему бы не попробовать карибский рис? Это вегетарианское блюдо без глютена станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, пишет источник.

Ингредиенты, которые понадобятся

• 1 стакан бурого риса (~200 г)
• Горсть горошка (по желанию)
• Пучок свежей зелени или по вкусу
• Сок лимона или лайма
• 2-3 зубчика чеснока
• 1-2 столовые ложки масла (горчичное, грецкого ореха или кунжутное)
• Вода (по необходимости)

Поэтапное приготовление

Сначала в блендере смешайте сок лимона или лайма с чесноком и выбранным маслом. Перемешивайте, пока не получите однородную массу. Далее добавьте зелень. Если хотите, можно снова взбить, но многие предпочитают оставить зелень просто нарезанной.

Отварите рис до готовности, пока вся жидкость не впитается. Затем дайте ему немного остыть и взрыхлите вилкой.

Если используете свежий горошек, просто обдайте его горячей водой. Замороженный горошек следует опустить в кипяток на одну минуту.

Смешайте рис с приготовленным соусом. Блюдо готово к подаче!

Приятного аппетита!