Как вырастить салат на зиму: советы по сортам и правилам посадки

Осень это волшебное время, когда можно заложить основу для весеннего урожая свежего салата. Однако, чтобы растения сумели благополучно пережить холодные месяца и принесли отличный урожай, нужно учитывать ряд важных аспектов.

Сорта салата для осенней посадки

Не все виды салата способны стойко переносить зимние морозы. Поэтому стоит выбирать сортов, которые доказали свою зимостойкость:

• Листовые сорта, обладающие объемной розеткой: такие как "Мазарин", "Лолла Росса", "Лолла Бьонда" и "Королевский дуболистный".
• Ромейн-салаты с крепкими кочанами: стоит обратить внимание на "Парижский зеленый", "Бронзовый" и "Богатырь".
• Кочанные сорта с превосходной зимостойкостью: "Московский парниковый", "Гладиатор" и "Король июня".

Идеальный срок посева

Чтобы салат успешно перезимовал, его следует высевать в период с середины сентября до начала октября. Ранний сеянцы в августе могут чрезмерно разрастись, что не лучшим образом скажется на их зимовке. Поздняя посадка в ноябре также чревата неуспеванием к зимовым условиям.

Рекомендуется высевать в средней полосе страны в конце сентября, тогда как в северные регионы стоит начинать с начала месяца, а в южных можно сеять и в октябре.

Технология посева

Выращивание зимнего салата начинается с подготовки грядки, в которую следует внести органические удобрения и осуществить вспашку. Сеять можно с интервалом 20-25 см между рядами, глубина заделки семян 1-2 см. После посева следует уплотнить почву и полить её. Первые всходы можно ожидать примерно через 7-10 дней.

Единственный нюанс в уходе заключается в укрытии посевов на зиму, которое становится необходимым при достижении температуры -5С. Наилучшим вариантом укрытия являются нетканые материалы, которые дают возможность воздуху и свету проникать, защищая растения от холода. При сильных морозах может потребоваться дополнительное утепление, скажем, с помощью слоя сухих листьев. Во время оттепели укрытие следует приподнять, чтобы избежать удушения растений.

Когда наступит весна и угроза заморозков минует, укрытие можно будет снять полностью. Салат быстро оправится после зимы, и вскоре появится возможность насладиться первым урожаем свежей, нежной зелени.