Идеальный соус для любых блюд: уверенно добавляет вкус рыбе, мясу и закускам

20 февраля 2026, 10:41

Этот соус способен преобразить любое блюдо благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. На пикниках он становится настоящим хитом, идеально дополняя хот-доги и картошку. Для получения наилучшего результата рекомендуется использовать запечённый чеснок свежий составит конкуренцию, но его резкий вкус может не понравиться всем.

Рецепт чесночно-горчичного соуса

Прежде чем начинать готовить деликатес, стоит заранее отварить яйца вкрутую.

Вот, что потребуется для приготовления:

1 головка чеснока
60 г сладкой горчицы
4 ст. л. оливкового масла
1 варёный яичный желток
Соль и перец по вкусу
Щепотка сахара
По желанию винный уксус

Этапы приготовления:

Сначала подготовьте чеснок. Оберните неочищенную головку фольгой, добавьте немного масла и запекайте при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Конвекция не обязательна.

В чашу блендера поместите очищенные зубчики запечённого чеснока, варёный желток, сладкую горчицу, соль, сахар и чёрный перец. Влейте оливковое масло.

Измельчите все ингредиенты блендером до однородной массы. При необходимости отрегулируйте вкус.

Подавайте соус на стол или перелейте в чистую баночку с крышкой для дальнейшего использования. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Больше новостей на Krasnoyarsk-news.ru