Как приготовить домашний сыр филадельфия

18 февраля 2026, 19:14

Сыр Филадельфия это любимый многими ингредиент, который можно использовать в различных кулинарных шедеврах. Чтобы насладиться его вкусом, вовсе не обязательно отправляться в магазин. Существует простой и доступный способ приготовить этот сыр в домашних условиях, сообщает Еда.ру.

Энергетическая ценность

На одну порцию приходится:

  • Калорийность: 510 Ккал
  • Белки: 34 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 47 г

Ингредиенты

Для приготовления домашнего сыра Филадельфия потребуются всего два компонента:

  • Кефир 1 литр
  • Морская соль по вкусу

Приготовление

Следуя простым шагам, можно быстро сделать вкусный сыр:

  • Выбрать свежий кефир средней жирности и поместить его в морозильную камеру на 68 часов.
  • Как только кефир заморозится, достать его и аккуратно снять упаковку.
  • Подготовить дуршлаг или коландер, выстелив его несколькими слоями марли.
  • Поместить замороженный кефир в марлю и оставить для размораживания на 12 часов.
  • После размораживания тщательно отжать сыр, отделяя его от сыворотки.
  • Переложить отжатый сыр в глубокую миску и посолить по вкусу.
  • Сыр готов к подаче!
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Krasnoyarsk-news.ru