Роскошная картофельная запеканка с мясом и грибами, которой невозможно устоять

Картофельная запеканка с грибами и говядиной это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких сытным и вкусным блюдом. Объединив нежное картофельное пюре с ароматными лесными грибами и традиционной тушенкой, можно создать настоящий кулинарный шедевр. Приготовление заняло всего чуть больше часа, а результат превзойдет все ожидания.

Необходимые ингредиенты

• Картофельное пюре 700-800 грамм
• Замороженные лесные грибы 250-300 грамм
• Сметана 150-200 грамм
• Тушеная говядина 1 банка
• Растительное масло для жарки
• Репчатый лук 1 штука
• Сливочное масло 20-30 грамм
• Яйцо 1 штука
• Молоко 30-50 мл
• Соль по вкусу

Приготовление запеканки

Начните с размораживания лесных грибов и их тщательной промывки. Смешивая лисички, подберезовики и подосиновики, можно создать вкусное грибное ассорти. На растительном масле обжарьте нарезанные грибы с луком в течение 10-12 минут, затем добавьте сливочное масло и посолите по вкусу. Дайте всему потушиться на слабом огне еще 5 минут.

В отдельной миске объедините картофельное пюре с сырым яйцом и молоком, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Теперь разделите пюре на три равные части.

На дно формы для запекания выложите первую часть картофельного пюре, затем добавьте тушеную говядину. Далее положите второй слой картофельного пюре и равномерно распределите обжаренные грибы сверху. Завершите процесс, накрыв последним слоем картофельного пюре, а поверх выложив сметану.

Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, что займет примерно 25-35 минут. Готовая запеканка будет ароматной, с хрустящей корочкой и нежным вкусом.

Приятного аппетита!