Вдохновляющая запеканка, которая покорит ваши вкусовые предпочтения

16 февраля 2026, 02:58

Это блюдо станет настоящим находкой для тех, кто хочет порадовать своих близких. С простым, но в то же время сытным рецептом запеканки можно удивить даже самых требовательных членов семьи. Нежное картофельное пюре, сочное куриное филе, ароматные грибы и аппетитная сырная корочка всё это превращается в гурманское угощение, которое восхитит своим вкусом, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Преимущества этого блюда

Запеканка идеальный выбор для тех, кто ценит простоту. Всего за несколько шагов можно приготовить блюдо, которое не только насытит, но и создаст уютную атмосферу на ужине. Картошка варится, а курица с грибами быстро обжариваются. Затем всё это собирается в одну форму и отправляется в духовку. Через полчаса кухня наполняется восхитительным ароматом, который непременно заставит соседей задуматься о своих кулинарных запасах.

Что особенно приятно эта запеканка вкусна как в горячем виде, так и на следующий день, если останется.

Ингредиенты для восхитительной запеканки

  • Картофель 1 кг
  • Куриное филе 500 г
  • Шампиньоны 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Черемша 0,5 пучка
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Тёртый сыр 2-3 ст.л.

Этапы приготовления

  • Сначала картофель следует отварить в подсоленной воде до готовности. После этого воду слить, а картошку превратить в пюре, добавив немного молока или масла для вкуса.
  • Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные грибы и продолжать жарить около 5 минут, пока они не выпустят сок. В конце вмешать измельчённую черемшу для аромата.
  • Филе курицы нарезать кусочками и добавить к грибам на сковороду. Жарить 1-2 минуты, чтобы мясо слегка побелело оно дойдёт до готовности в духовке.
  • Теперь настало время собирать запеканку. Форму смазать маслом и выложить половину картофельного пюре первым слоем. Следом разместить курино-грибную смесь и накрыть оставшимся пюре. Всё разровнять и посыпать тёртым сыром.
  • Отправить в предварительно разогретую духовку до 190 C на 30 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться для достижения идеальной корочки.

    • Запеканка подаётся горячей, отлично сочетается с зеленью или лёгким овощным салатом. Если же кусочек останется, он не потеряет своего вкуса даже на следующий день!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Krasnoyarsk-news.ru