Сочные мясные палочки: быстрая закуска для всей семьи

13 февраля 2026, 23:53

Время от времени хочется удивить своих близких чем-то новым и вкусным, причем без особых хлопот на кухне. Мясные палочки станут отличным решением в таких случаях.

Эти закуски с простыми ингредиентами и легким процессом приготовления обязательно понравятся всем за столом. Они исчезают столь же быстро, как только появляются, надежно завоевывая любовь как взрослых, так и детей.

Процесс приготовления

Рецепт этих палочек появился совершенно случайно, когда нужно было быстро придумать что-то горячее для гостей. Хочется мяса, но не стандартных котлет. Поэтому в фарш были добавлены болгарский перец, зелень и сыр, что сделало блюдо настоящим хитом.

Сочетание нежного фарша с сладким перцем, свежей зеленью и тянущимся сыром внутри рождает невероятно вкусный результат с румяной корочкой. Палочки удобно есть и подать, что делает их идеальной закуской для любого стола.

Ингредиенты

  • Фарш (свиной или смешанный) 500 г
  • Болгарский перец 12 шт.
  • Твёрдый сыр 100150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • Зелень (укроп и петрушка) по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

  • Подготовить овощи: перец мелко нарезать, лук тоже, а зелень мелко шинковать.
  • Натереть сыр на крупной тёрке. Выбор твёрдого сыра гарантирует аппетитную текстуру.
  • В глубокой миске смешать фарш, овощи, зелень, яйцо, соль и перец, тщательно вымесить до однородности.
  • Сформировать палочки похожие на сосиски, чтобы они равномерно прожарились.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать палочки, жарить на среднем огне до золотистой корочки (около 812 минут).
  • Выложить готовые палочки на бумажное полотенце и подавать горячими.

    • По желанию, рецепт можно адаптировать, добавляя любимые специи или даже немного паприки для остроты. Подавать с овощами, сметаной или соусами.

    Важно помнить, что готовить нужно на среднем огне, чтобы палочки равномерно прожарились и не остались сырыми внутри. Эти сочные мясные палочки гарантированно покорят ваши сердца и быстро исчезнут с тарелки, сообщает Карамелька.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Krasnoyarsk-news.ru