Летний десерт: как приготовить персиковый мусс с легкостью

13 февраля 2026, 03:59

Идеальные ингредиенты для свежего мусса

Настоящая летняя радость персиковый мусс, который можно приготовить, потратив всего несколько минут! Этот нежный десерт подарит прохладу в жаркие дни и станет настоящим украшением стола. Для его приготовления понадобятся:

  • Персики 450 г;
  • Лимонный сок 2 ст. л.;
  • Вода 1/4 стакана;
  • Желатин 1 ст. л.;
  • Сахар 60 г;
  • Взбитые сливки 200 г.

Чтобы добавить изюминку, понадобятся следующие ингредиенты для украшения:

  • Персик 1 шт.;
  • Лимонный сок 1 ст. л.;
  • Сахар 2 ст. л.;
  • Свежая мята 6 листиков.

Поэтапное приготовление

Процесс создания этого десерта не займет много времени и сил, а результат вас приятно удивит. Вот как просто можно его сделать:

  • В блендере объедините 450 г очищенных и нарезанных кубиками персиков с 2 ст. л. лимонного сока, превратив их в пюре.
  • В небольшой емкости залейте желатин 1/4 стакана холодной кипяченой воды и дайте настояться на 5 минут.
  • На среднем огне нагрейте желатин, добавив 1/3 стакана сахара, до полного растворения последнего. Снимите с плиты и охладите смесь до теплого состояния.
  • Остуженный желатин вливайте в персиковое пюре и тщательно перемешайте. Перенесите массу в холодильник на 1 час.
  • После настаивания взбейте сливки до образования жестких пиков, затем аккуратно добавьте их в персиковую смесь.
  • Разделите десерт по 6 порционным стаканам и оставьте в холодильнике для застывания на 2 часа.

    • Элегантное украшение

    Для финального штриха в небольшой кастрюле соедините очищенный и нарезанный персик с 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Доведите до кипения и варите на медленном огне 2 минуты, затем полностью охладите. Перед подачей украсьте каждый стакан вареными дольками персика и по желанию добавьте листья свежей мяты. Такой мусс станет ярким акцентом любого летнего застолья!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Krasnoyarsk-news.ru