Как легко и быстро приготовить сочные котлеты в мультиварке

Приготовление котлет в мультиварке - это не только удобно, но и позволяет достичь удивительного вкуса и текстуры. Мультиварка помогает добиться румяной корочки, сохраняя сочность мяса. Теперь можно наслаждаться вашим любимым блюдом без особых усилий.

Необходимые ингредиенты

• 500 г мясного фарша (можно использовать свинину, говядину или курицу)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2-3 столовые ложки панировочных сухарей или муки
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного чеснока (по желанию)
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна или орегано (по желанию)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)

Этапы приготовления

Подготовка фарша

- Лук следует очистить и нарезать мелко или натереть на терке.

- В глубокой миске объединить фарш, лук, яйцо, специи и панировочные сухари. Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут для пропитки.

Формирование и обжарка котлет

- Сформируйте котлеты среднего размера. Если хотите добиться более хрустящей корочки, обваляйте их в панировочных сухарях.

- В мультиварке выберите режим "Жарка" или "Выпечка". Налейте растительное масло и разогрейте его.

- Выложите котлеты на сковороду и жарьте с одной стороны до золотистой корочки, примерно от 7 до 10 минут, затем переверните и готовьте с другой стороны на такое же время.

Завершение и подача

- Если котлеты крупные, переключите режим на "Тушение" и готовьте под крышкой дополнительно 5-10 минут, чтобы они хорошо пропеклись.

- Перед подачей посыпьте готовые котлеты свежей зеленью. Их можно подавать с гарниром, таким как картофельное пюре или рис, или как самостоятельное блюдо.

Другие советы: для большей сочности в фарш можно добавить натертый кабачок или хлеб, замоченный в молоке. Если любите остринку, добавьте щепотку острого перца или немного соевого соуса.

Приятного аппетита!