Свиные деликатесы: традиционный рецепт с редькой и морковью

Согласно традициям китайской кухни, свинина может стать настоящим кулинарным шедевром, особенно в сочетании с редькой и морковью. Эти простые, но яркие ингредиенты отлично подходят для приготовления сытного и ароматного блюда, которое легко украсит любой стол.

Что нужно для приготовления?

Для создания этого кулинарного чуда понадобятся:

• Свинина 1,1 кг
• Редиска дайкон
• Морковь
• 1 зубчик чеснока
• Кусочек имбиря
• 1 острый перец
• Зелёный лук
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки горчичного масла

Поэтапный процесс приготовления

1. Первым делом свинина нарезается полосками. Далее морковь и редька превращаются в тонкую соломку.

2. Чеснок следует измельчить с помощью пресса, имбирь натереть, а острый перец мелко нарезать не забудьте надеть перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

3. Уникальное горчичное масло, которое Екатерина II ввела в русскую кулинарию, обладает множеством полезных свойств и непревзойденным ароматом. На столовой ложке масла обжарьте чеснок, имбирь и перец, добавив свинину. Обжаривать мясо нужно на среднем огне, постоянно помешивая.

4. Затем обжарьте морковь на следующей столовой ложке растительного масла, добавьте к ней редьку. Верните мясо в сковороду, добавьте соль, перемешайте и накройте крышкой, позволяя блюду тушиться около 15 минут.

Приятного аппетита!

Это блюдо станет отличным выбором для любого застолья. А в комментариях можно поделиться любимыми рецептами с редькой и морковью удивите всех своими кулинарными способностями!