В толстой муке иногда кажется, что всё идёт по кругу: мелочь на полках напоминает о простых задачах, которые экономят время. Небольшой ход, который уже давно вошёл в домашний обиход, помогает сохранить муку: внутрь контейнера кладут целый зубчик чеснока без очистки. Такой секрет держится годами и не даёт муке набегать насекомыми, если она дольше живёт на полке. Впрочем, лавровый лист тоже упоминался как вариант, но он попадается в крошку и оставляет следы, поэтому многие выбирают первый способ.
Обычно к свежести овощей мы редко возвращаемся, но простое решение может быть полезным в квартире. Морковь укладывают в пластиковый контейнер или коробку, посыпают лёгким слоем золы и закрывают крышкой. Этот небольшой слой создаёт микроклимат, где овощи дольше сохраняют влагу и свежесть. Альтернатива — мел, однако он состоит из химических компонентов, поэтому многие opting за золу или песок в минимальном количестве. Хранение в темном и прохладном месте завершает картину, и морковь остаётся пригодной на дольше.
Наконец, чистка сковороды нередко сопровождается накоплением на ручке. Чтобы снизить загрязнение именно этой зоны, полезна небольшая подложка из пищевой фольги, оборачивающая ручку. Такой обходной путь сохраняет чистоту и продлевает комфорт при готовке.
И на этом всё. В каждом из трёх наблюдений прослеживается одна идея: небольшие, повседневные приёмы, которые помогают сделать кухню спокойнее и чище без больших усилий.
