Красноярцам не рекомендуют нарезать салаты заранее: почему
У многих уже с утра 31 декабря на столе стоит готовый тазик оливье. Однако в краевом Роспотребнадзоре рассказали, что торопиться с заготовками не стоит. Если смешать в одной миске несколько ингредиентов с разными сроками хранения, еще и заправляя это майонезом, вы создаете идеальную среду для развития микроорганизмов.
Поэтому готовить салаты лучше ближе к самому торжеству. Ставьте блюда на стол порционно и добавляйте соус уже перед подачей.
