Минусинское молоко стало предметом жарких споров у горожан

Минусинское молоко стало предметом жарких споров у горожан

В чат-бот телеграм-канала Среда24 поступила жалоба от жительницы Минусинска на качество молока Сибиржинка от производителя ОАО Молоко. В частности, женщина утверждает, что купленное ею 8 декабря этого года молоко 3,5% жирности имеет неприятный вкус:

Свежее, дата 08.12.25. Но вкус ужасный, как будто тряпка вонючая была в молоке или забыли помыть котёл. И это уже не первый раз.

Под постом развернулась настоящая дискуссия и читатели разделились на два лагеря. Кто-то согласился с автором сообщения и написал, что качество молока, действительно, испортилось раньше оно было лучше. Кто-то пишет, что продукт отдает антибиотиками, горчит и быстро портится. Другие комментаторы полностью удовлетворены качеством молока данного производителя и покупают только его.

Учитывая социальную значимость продукции (молоко поступает в дошкольные, учебные и медицинские учреждения города), а также периодические жалобы минусинцев относительно качества молочных товаров ОАО Молоко, редакция СИ Среда24 обратились к руководству предприятия за комментариями.

Представители завода пояснили, что рабочая группа по безопасности пищевой продукции тщательно изучила претензию и провела следующие мероприятия:

1. Проверена контрольная проба из витрины образцов. Согласно проведённым лабораторным исследованиям, образец от 08.12.2025 г. по органолептическим показателям соответствует норме. На данную партию претензий со стороны других покупателей не поступало.

2. Проведена внеплановая проверка производственного оборудования. Результаты проверки удовлетворительные, нарушений технологического процесса не выявлено.

3. В целях недопущения несоответствия на производстве введён усиленный лабораторный контроль на всех стадиях изготовления, а также дополнительный мониторинг за соблюдением температурного режима при хранении и транспортировке.

Согласно вышесказанному, можно сделать вывод, что специалисты завода не нашли нарушений при изготовлении молока.

Между тем, в августе этого года ОАО Молоко попадало в поле зрения надзорных органов. Так, специалисты Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в ходе проверки выявили нарушения в твороге Сибиржинка по микробиологическим, физико-химическим показателям и по маркировке упаковок.

Возможно, что данная публикация послужит поводом и для проверки молока, чтобы поставить точку в дискуссиях минусинцев и развеять все сомнения относительно качества продукции.