Традиционные блины, богатые углеводами, способны нарушить любую кето-диету. Но это не повод отказываться от любимого завтрака! С помощью современных ингредиентов можно легко приготовить пышные и мягкие блины без муки, без сахара и без крахмала. Эти лакомства станут настоящим открытием для всех, кто следит за своим рационом, ведь они не уступают по вкусу даже тем, кто не ограничивает себя в углеводах, пишет Дзен-канал "SM NEWS".
Простые ингредиенты для быстрого завтрака
Для приготовления 2-3 порций понадобятся следующие компоненты:
- 75 г кокосового молока (с жирностью 14–17%);
- 75 г воды;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. л. шелухи псиллиума;
- щепотка соли;
- подсластитель по вкусу;
- ванилин по желанию.
Псиллиум ? важный ингредиент, который выполняет роль заменителя клейковины, придавая тесту эластичность и пышность без добавления углеводов.
Быстрый процесс приготовления
Приготовление занимает не более 10 минут активного времени, и результат порадует даже самых требовательных гурманов!
Идеи подачи на любой вкус
Несмотря на отсутствие традиционных ингредиентов, эти блины могут быть универсальными:
- Для сладкого варианта можно использовать кокосовые сливки с ягодами и щепоткой корицы.
- Для сытного завтрака отлично подойдет арахисовая паста без сахара с нарезанным бананом в умеренных количествах.
- В качестве ужина — крем из авокадо с лаймом и солью, посыпанный кунжутом.
- Как кето-десерт — топленое масло с эритритом и какао-порошком без сахара.
