Для настоящих ценителей сыра создан этот удивительный пирог, способный покорить любое утреннее или вечернее чаепитие. Этот рецепт ориентирован на любителей кулинарных экспериментов и утонченных вкусов, порадует как домашнего гурмана, так и гостей, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты, необходимые для пирога
Чтобы создать этот сырный шедевр, вам понадобятся:
- Для теста:
- Масло сливочное – 150 г
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Творог – 250 г
- Мука – 1,5 стак.
- Для начинки:
- Твердый (или полутвердый) сыр – 300 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Грецкие орехи – 30 г
- Свежая пряная зелень – 1 пуч.
- Пармезан – для посыпки
- Кунжут – 1 ч. л.
Приготовление вкусного пирога
Процесс создания пирога можно разделить на несколько этапов:
Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Натрите сыр на крупной терке, истолките грецкие орехи и нарежьте свежую зелень. Все ингредиенты следует тщательно смешать.
Выпечка и наслаждение
Смешайте сметану с яйцами, добавьте остальные компоненты и хорошенько перемешайте. Размягчите тесто в форме, смазанной маслом, придайте ему высокий бортик. Выложите начинку и разровняйте ее, а сверху посыпьте тертым пармезаном и кунжутом.
Выпекайте при температуре 180 °С в течение 30-35 минут. После выпечки оставьте пирог в выключенной духовке еще на 10 минут. Дайте ему немного остыть, затем извлеките из формы и оставьте на решетке до полного остывания.
Этот сырный пирог идеально подойдет для подачи к кофе или чаю и станет настоящим украшением любого стола.
