Многие садоводы сталкиваются с проблемой невкусной и волокнистой свеклы, которая после долгих усилий оказывается непригодной для потребления. Устранение основной причины подобных неудач может кардинально изменить ситуацию. Вместо того чтобы продолжать борьбу с симптомами, важно сосредоточиться на корне проблемы — кислотности почвы, сообщает Дзен-канал "Идеальный огород".
Кислотность почвы как причина неудач
Недавнее исследование показало, что свекла требует нейтральной или слабо щелочной почвы, с уровнем pH от 6,5 до 7,5. В почвах с более низким уровнем кислотности корнеплоды не могут накапливать достаточное количество сахаров, что приводит к появлению грубых волокон и характерных белых колец.
При помощи простого pH-метра можно легко проверить уровень кислотности своей почвы. Для достижения сладкого и качественного урожая это необходимо сделать заранее. Как правило, садовые участки, расположенные в низинах или долго подвергавшиеся внесению торфа и хвойных опадов, имеют повышенную кислотность.
Шаги по корректировке кислотности
Лучшее время для исправления кислотности — зимний период. Для этого можно воспользоваться доломитовой мукой, которая медленно нейтрализует кислоты. Вот основные шаги, которые помогут добиться нужных результатов:
- В декабре равномерно распределить доломитовую муку по поверхности почвы — 300-400 граммов на квадратный метр, в зависимости от уровня pH.
- Следить за тем, чтобы в феврале внести древесную золу, она обогащает почву калием, который необходим для сладкой свеклы.
- В конце марта провести контрольный замер pH. Значение в пределах 6,5-7,0 говорит о готовности почвы для посадки.
Выбор сортов для сладкой свеклы
При правильном подходе к кислотности, определенные сорта свеклы покажут отличные результаты. Среди фаворитов можно отметить:
- Мулатка: темно-бордовые корнеплоды весом до 300 граммов, с сахаристостью 8-9%.
- Бордо 237: округлые корнеплоды, идеально подходящие для борща и салатов.
- Браво F1: современных гибрид, устойчивый к неблагоприятным условиям.
Эти сорта обеспечат крепкий урожай без горечи и волокнистости, если подходить к делу с умом. Благодаря простым корректировкам нельзя только улучшить качество свеклы, но и добиться высоких результатов в её выращивании доселе недоступных.
