С наступлением холодов приятно завернуться в теплый плед с чашкой горячего глинтвейна. Но что, если хочется насладиться этим традиционным напитком без алкоголя? Безалкогольный глинтвейн из облепихи — идеальное решение для зимних вечеров. Этот ароматный напиток не только утолит жажду, но и укрепит иммунитет благодаря богатству витаминов.
Составляющие волшебного напитка
300 г свежей или замороженной облепихи
1 литр яблочного сока (или воды)
1 апельсин
1 палочка корицы
3-4 бутона гвоздики
1 звездочка бадьяна
1-2 ст. л. меда (по вкусу)
Щепотка молотого имбиря
Щепотка мускатного ореха
Приготовление: простой процесс с волшебным результатом
Для начала, если используются замороженные ягоды, их следует немного разморозить, а затем превратить в пюре с помощью блендера или толкушки.
Процедить пюре через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры, отложив полученный сок в сторону.
В кастрюлю налить яблочный сок (или воду) и добавить палочку корицы, гвоздику, бадьян, молотый имбирь и мускатный орех.
Нагреть смесь на среднем огне, следя, чтобы она не закипела, и дать специям настояться около 10 минут.
После этого в кастрюлю влить облепиховый сок, аккуратно перемешать и продолжать нагревание на слабом огне.
Когда смесь станет теплой (около 70-80 градусов), добавить мед по вкусу и хорошенько размешать, чтобы он растворился.
Нарезать апельсин тонкими кружками и добавить их в кастрюлю.
Настоять глинтвейн под крышкой 5-10 минут, чтобы усилить ароматы.
Разлить глинтвейн по кружкам с добавлением кусочка апельсина для украшения.
Безалкогольный глинтвейн из облепихи представляет собой не только восхитительный, но и полезный напиток, заряжая энергией и поднимая настроение в самые холодные дни зимы. Как только угощение будет приготовлено, оно непременно займет достойное место в домашнем меню на сезон.
