Картофель, свекла и морковь — привычные корнеплоды, знакомые практически каждому дачнику. Однако возможностей для разнообразия в огороде значительно больше. Пора обратить внимание на менее популярные, но не менее ценные корнеплоды, способные обогатить ваш рацион своей питательной ценностью и уникальным вкусом.
Брюква Гера
Среди недооцененных корнеплодов стоит выделить брюкву, а сорт Гера по праву считается одним из лучших. Это вкусный и полезный представитель семейства капустных, обладающий наивысшим содержанием витамина C по сравнению с аналогичными культурами. Запасы питательных веществ сохраняются даже при зимнем хранении, что делает брюкву идеальным выбором для заготовок. Ее нежная и сочная мякоть подходит как для сырого, так и для вареного употребления.
Гера – устойчивый сорт, который легко transportar и хранить, особенно хорошо подходит для северных регионов. Уборка корнеплодов возможна всего через три месяца после прорастания, а их вес достигает 300-400 граммов.
Дайкон Старбест F1 и Арабелла F1
Японский дайкон выделяется не только интересным вкусом, но и привлекательной формой. Гибрид Старбест F1 уже привлек внимание благодаря своему белоснежному покрытию и ярко-розовой, сладкой мякоти. Вес корнеплодов составит от 700 до 800 граммов, а созревают они всего за 60 дней после посева.
Сорт Арабелла F1 восхищает своей нежностью и отсутствием горечи, подчеркивая идеальный баланс вкуса и текстуры. Дайкон Арабелла может достигать в длину 25 см и весом до 700 г, созревая за 75-80 дней. И, что немаловажно, в пищу можно также использовать молодые листья.
Редька Красавица и Кармина
Редька Красавица, с уникальной нежной текстурой и приятным вкусом, станет отличным пополнением любого салата. У этого сорта зеленые корнеплоды весом 500-600 г, которые предназначены для осенне-зимнего употребления. Скороспелость и холодостойкость делают его идеальным для современных садоводов.
Совершенно иная редька — Кармина, напоминающая морковь и обладающая насыщенным розовато-красным цветом, быстро завоюет популярность. Сроки ее созревания составляют всего 1,5 месяца, а корнеплоды достигают 80-105 г. Это ключевой сорт для диетического и полезного питания, который можно с успехом вырастить на любой подходящей почве.
Обширный выбор семян редких культур доступен в интернет-магазинах, предлагающих только лучшие сорта, способные привести к щедрому урожаю.
