Встречайте невероятное блюдо, которое удивит даже самых привередливых гурманов! Куриные маффины с овощами без муки - это идеальная закуска, которая прекрасно сочетает в себе питательность и вкус.
Состав и полезные свойства
Эти куриные маффины не просто выглядят как выпечка, но и не содержат муки! В их состав входят:
- Куриное мясо (отварное или обжаренное) - 200 г;
- Сыр адыгейский - 120 г;
- Яйца сырые - 3 шт.;
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
- Овощи (замороженный микс) - около 50 г;
- Зелень - по вкусу;
- Соль, перец, приправы - по вкусу;
- Твердый сыр для посыпки - около 50 г.
Приготовление: легко и быстро
Итак, процесс создания этих маффинов максимально прост. Для начала, куриное мясо, сыр адыгейский и яйца нужно измельчить в блендере. Важно не допускать консистенции пюре: смесь должна состоять из мелких кусочков. Затем к полученной массе стоит добавить нарезанные овощи и зелень, а также разрыхлитель. После этого, согласно вкусовым предпочтениям, необходимо добавить соль и перец.
Готовую массу выкладывают в формы для кексов, а затем натирают сверху твердый сыр. Выпекание происходит при температуре 180 градусов до появления аппетитной золотисто-коричневой корочки.
Подача и вариант хранения
Эти куриные маффины вкусны как в теплом, так и в холодном виде, делая их идеальной закуской для любой ситуации, будь то пикник, обед или легкий ужин. Один из ярких преимуществ – они легко хранятся в холодильнике до нескольких дней, что делает их отличным вариантом для meal prep.
С приходом новых вкусов и текстур, эти замечательные маффины станут настоящим открытием на вашей кухне, предложив полезное и вкусное решение для всей семьи!
