В 2025 году СМИ вновь заговорили о грядущих изменениях на продовольственном рынке России. Новые экологические инициативы, направленные на снижение использования пластика, могут привести к резкому увеличению цен на куриное мясо и яйца. Процесс перехода к картонам вместо привычных пластиковых упаковок оборачивается настоящим испытанием для производителей, пишет Дзен-канал "Будни юриста".
Экологические инициативы и их влияние на цены
Недавние предложения Минприроды о запрещении полистирольных упаковок преследуют экологические цели: уменьшение отходов и улучшение переработки. Однако такая инициатива влечет за собой для производителей значительное удорожание упаковки – прогнозируется, что стоимость яиц может вырасти на 25%, а куриного мяса на 15-20%.
Производители уже сталкиваются с ростом себестоимости из-за увеличения цен на электроэнергию, топливо и корма, а теперь добавляются еще и затраты на новую упаковку. Ситуация особенно усугубляется дефицитом картона, что ещё больше будет сказываться на конечной цене продуктов на полках магазинов.
Проблемы с заменой упаковки
Переход на картон вызовет массу взглядов со стороны покупателей и бизнеса. Для потребителей важно, как новое оформление будет сохранять качество и целостность продукта. Картон, в отличие от пластика, менее устойчив к механическим повреждениям и влаге, что может привести к увеличению порчи товара уже на этапе доставки.
- Пластиковые упаковки обеспечивают защиту от повреждений и минимизируют потери при транспортировке.
- Картонные варианты могут подвергаться воздействию влаги, что создаёт риск для продуктов.
Производители также волнуются о сказывающемся на их рентабельности переходе. Необходимость модернизации производственных мощностей и закупка нового оборудования обернётся многомиллионными инвестициями, что может оказать давление на малый и средний бизнес в сфере сельского хозяйства.
Экологические или социальные приоритеты?
Существуют опасения, что резкое увеличение цен на основные продукты питания ударит по малообеспеченным слоям населения. Для многих россиян куриное мясо и яйца остаются основными источниками белка. Нарастающая дискуссия вокруг этого вопроса создает потенциальное давление на государственную политику, требуя поиска решений, обеспечивающих баланс между экологией и доступностью продуктов.
Покупатели задаются вопросами о том, готовы ли они мириться с повышением цен в интересах защиты окружающей среды. Ответ на этот вопрос определит, как будут развиваться события на продовольственном рынке в ближайшие месяцы.
