Тирамису — это классический итальянский десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Этот восхитительный торт, изобилующий нежным вкусом и ароматом кофе, легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. Будь то праздничный ужин или уютный вечер с друзьями, тирамису станет настоящим украшением любого стола, пишет Дзен-канал "Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.".
Ингредиенты для успеха
Для создания этого шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
Печенье савоярди — 100 г
Сыр маскарпоне — 250 г
Яйца — 2 шт.
Пудра сахарная — 5 ст. ложек
Кофе (охлажденный) — 200 мл
Сладкое вино (по желанию) — 100 мл или молочно-кофейный ликер — 2 ст. ложки
Какао-порошок для посыпки
Пошаговый процесс приготовления
Создание тирамису — это не только приятно, но и увлекательно. Следуйте простым шагам для идеального результата:
Начните с охлажденных яиц: отделите белки от желтков. Взбейте белки до образования крепкой пены, затем добавьте 2 столовые ложки сахарной пудры и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
В отдельной миске начните взбивать желтки с оставшейся сахарной пудрой до кремового состояния.
Смешайте взбитые желтки с маскарпоне и аккуратно введите белки, перемешивая до однородной массы.
Заранее приготовленный кофе (с добавлением ликера или вина по желанию) влейте в широкую посуду. Окунайте печенье савоярди в кофе на несколько секунд, затем выкладывайте их в форму для десерта.
Сверху выложите слой крема, повторите этот процесс еще раз, завершая выкладку кремом. Оставшийся крем можно поместить в кондитерский пакет для украшения.
Используя мелкое сито, посыпьте готовый десерт какао-порошком. Поместите тирамису в холодильник минимум на несколько часов, чтобы он хорошенько пропитался.
Тирамису готов — пора удивить близких своим кулинарным мастерством! Приятного аппетита!
Неосторожное обращение с огнем при курении вызвало пожар в доме в Сосновоборске под Красноярском. Об этом ТАСС сообщили в ГСУ СК РФ по краю и Хакасии.// ТАСС
