Португальская кухня привлекает все больше поклонников, а одно из ее ярчайших блюд — арроз де мариско. Это не просто рис с морепродуктами; это настоящая симфония океанских вкусов, которая готовится в уникальной кастрюле катаплана. Каждый рецепт данного блюда — это полет фантазии, где смешиваются не только морепродукты, но и овощи, специи и, конечно, рис, который пропитывается ароматами всего содержимого. Готовы попробовать?
Что потребуется для создания кулинарного шедевра
- Мидии в раковинах — 8 шт.
- Креветки тигровые — 150 г
- Филе трески — 200 г
- Рыбный бульон — 500 г
- Помидоры резаные — 200 г
- Лук репчатый — 60 г
- Сельдерей — 30 г
- Рис жасмин — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик — 2-3 листа
Поэтапное приготовление вкусного блюда
Эта кулинарная симфония, полная свежих морепродуктов и изобилия ароматов, станет настоящим угощением для любителей кухни на морскую тематику. Не упустите шанс порадовать себя и близких этим потрясающим рисовым блюдом!
