Проверка кафе в Минусинске выявила проблемы с документами на продукцию
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю провели проверку в период с 8 по 19 сентября и выявили нарушения в работе минусинских предприятий общепита.
В кафе «Хуторок», «Восточный уют» и «Ясная поляна» для приготовления блюд использовалась продукция животного происхождения без должным образом оформленных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Отсутствие необходимых документов затрудняет прослеживаемость продукции и не позволяет установить её безопасность, пояснили в ведомстве.
Предпринимателям были объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
