Красноярцам рассказали, как не купить в магазине опасный картофель
Роспотребнадзор призвал красноярцев обращать внимание на цвета клубней картофеля, которые они захотят использовать в пищу. К примеру, от плодов с зелёными пятнами нужно сразу отказаться. Они содержат в себе токсичное вещество соланин.
Это опасное вещество не разрушается при термической обработке. Его невозможно срезать при чистке. При этом, соланин способен воздействовать на нервную систему и вызывать симптомы отравления.
Картофель с беловатым налётом также оказался вне закона. Подробности рассказали здесь. Сюда же приложили подбору признаков самой здоровой картошки.
Фото: Shedevrum
