Красноярцам рассказали, как отличить сыр от суррогата
Красноярцам рассказали, как отличить сыр от суррогата
Роспотребнадзор Красноярского края дал жителям региона советы по выбору настоящего сыра. Для уменьшения себестоимости, производители разбавляют молоко заменителями молочного жира, используют эмульгаторы, уплотнители и красители. С ними настоящий сыр превращается в суррогат, так называемый сырный продукт.
Самый простой способ отличить настоящий сыр от подделки посмотреть на упаковку. При использовании примесей, производитель обязан это указывать и называть товар сырным продуктом, а не сыром. Даже если словосочетание по какой-то причине отсутствует, определить суррогат можно по наличию растительных масел, эмульгаторов и уплотнителей в составе.
Также цена на сырный продукт должна быть в несколько раз ниже, чем стоимость настоящего сыра. Но некоторые недобросовестные продавцы могут продавать суррогат по схожей цене, чтобы ввести покупателя в заблуждение.
Фото: архив КП