Корица — не просто ароматная специя, которую мы добавляем в кофе или выпечку. Она обладает множеством полезных свойств, но каковы реальные последствия её регулярного употребления? Разберемся, какие изменения могут произойти с вашим телом, если корица станет вашим повседневным спутником.
Безопасная норма: сколько можно есть корицы?
Важно понимать, что, несмотря на полезные свойства, большое количество корицы может принести вред организму. Основная угроза заключается в содержании кумарина, вещества, которое может накапливаться и негативно сказываться на функции печени. Специалисты рекомендуют выбирать цейлонскую корицу, в которой кумарина значительно меньше. Однако на полках магазинов чаще всего встречается «кассия», которая является более распространенной и менее безопасной.
Согласно EU Food Safety Authority, максимальная разрешенная суточная доза корицы для взрослого человека составляет 0,1 мг кумарина на 1 кг веса. Это означает, что при весе около 70 кг можно смело употреблять около одной чайной ложки корицы в день. Таким образом, ее безопасное добавление в рацион может быть не только безвредным, но и полезным.
Пять впечатляющих преимуществ корицы
Регулярное потребление корицы может принести организму множество позитивных изменений:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: Корица известна своей способностью снижать уровень плохого холестерина, что помогает поддерживать сердце в здоровом состоянии и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Снижение кровяного давления: Употребление корицы может положительно сказаться на показателях артериального давления, что является дополнительным плюсом для здоровья сердца.
- Помощь при диабете 2 типа: Корица улучшает чувствительность к инсулину, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Защита мозга: Исследования показывают, что корица может задерживать накопление тау-белков в мозге, что является важным аспектом в профилактике болезни Альцгеймера.
- Улучшение пищеварения: Эта специя помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника и облегчает пищеварение, оказывая противовоспалительное действие.
Корица при похудении: как она помогает?
Не стоит забывать о том, что корица может стать ценным помощником в процессе похудения. Она ускоряет обмен веществ и способствует более быстрому перевариванию пищи, что позволяет организму оптимально использовать получаемую энергию и предотвращает отложение жировых запасов. Однако это свойство корицы наиболее ярко проявляется при условии соблюдения здорового рациона питания.
Таким образом, добавление корицы в ваш ежедневный рацион не только безопасно, но и может оказать множество положительных эффектов на здоровье.
