Преобразите свои блюда с помощью соуса

Преобразите свои блюда с помощью соуса

Соус — это не просто дополнение, а настоящее чудо, способное кардинально изменить вкус и подачу любого блюда.Сегодня представлены три уникальных рецепта, в которых соус становится звездой гастрономического шоу!

Яблочный пирог с шоколадным соусом

Калорийность: 176 ккал на 100 г

БЖУ: 9/7/19

Ингредиенты:

  • 130 г яблок
  • 30 г растительного масла
  • 125 г цельнозерновой муки (предпочтительно полба)
  • 180 г творога (крепкого и однородного, 5%)
  • 1 яйцо
  • 80 г кураги
  • 45 г яблока
  • 120 г густого йогурта

Приготовление:

  • Яблоки натереть на мелкой терке и объединить с маслом и мукой до получения однородного теста.
  • Выложить тесто в форму диаметром 16 см, формируя бортики.
  • Творог смешать с йогуртом, курагой, яйцом и натертым яблоком, затем пробить блендером до однородной массы.
  • На тесто выложить творожную смесь.
  • Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, а затем остудить и охладить в холодильнике минимум на 2 часа.
  • Перловка в сырном соусе: нежность и сытность

    Это блюдо удивительно сытное и нежное, при этом его готовить проще простого!

    Калорийность: 125 ккал на 100 г

    БЖУ: 6/4/18

    Ингредиенты:

    • 50 г перловой крупы
    • 140 г цветной капусты
    • 30 г тертого сыра
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Перловку отварить до готовности, а цветную капусту варить 30 минут для достижения кремовой текстуры.
  • Капусту пюрировать, добавить в перловку, вместе с сыром, солью и перцем. Перемешать до однородности и подавать.
  • Арахисовый чизкейк: сладкое завершение

    Для формы диаметром 18 см:

    Калорийность: информация не указана, но блюдо восхитительное и сытное!

    Ингредиенты:

    • 60 г миндальной муки
    • 25 г арахисовой пасты
    • 25 г мягких фиников
    • 350 г однородного творога
    • 2 яйца
    • 80 г арахисовой пасты
    • 70 г жидкой арахисовой пасты для соуса
    • 10 г меда или сиропа топинамбура

    Приготовление:

  • Основу для чизкейка подготовить, перетерев все ингредиенты в крошку и утрамбовав в форму.
  • Для творожного слоя все смешать при помощи блендера и выложить на основу.
  • Выпекать при 180°C около 30 минут, затем охладить и добавить соус поверх чизкейка, оставив в холодильнике на 4 часа.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей