Ищете способ быстро и полезно позавтракать? Рецепт нежного творога с яйцом идеально вписывается в ваше утреннее меню. Он прост в приготовлении, а также станет отличным вариантом для легкого ужина или перекуса. Всего за 20 минут получится вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и вашу семью.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Творог — 50 г
- Яйца — 1.5 шт. (или 2 крупных)
- Петрушка — 2 веточки
- Паприка — 0.3 ч. л.
- Растительное или сливочное масло — 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления яйца следует достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры — это сделает омлет более воздушным. Используйте мягкий творог, который можно легко размять вилкой, или же взбейте классический творог с помощью блендера до получения однородной массы.
Шаг 2: Приготовление зелени
Петрушку нужно тщательно промыть под холодной водой и обсушить. После чего мелко нарезать. Можно использовать не только петрушку, но и другие виды зелени, такие как укроп или зеленый лук, чтобы добавить разнообразия вкусу.
Шаг 3: Взбивание и жарка
В глубокой миске разбить яйца, добавить к ним творог, паприку, соль и перец. Все тщательно взбить до однородной массы. Далее разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом и вылейте яично-творожную смесь. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 15 минут до полного приготовления. Для румяной корочки слегка переверните омлет и обжарьте с другой стороны.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать горячим. Оно прекрасно сочетается с овощами или ломтиками хлеба, добавляя вашему столу свежести и уюта.
