20 кухонных лайфхаков, которые сделают готовку легкой и приятной
Каждый день на кухне может представлять собой настоящую рутину, но с правильными советами процесс готовки превратится в увлекательное занятие. Вот двадцать умных приемов, которые помогут вам справиться с типичными задачами легко и без стресса, делая каждый кулинарный эксперимент успешным!
Гениальные трюки для облегчения процесса готовки
Управление рыбой: Чтобы рыба не выскальзывала из рук при чистке, достаточно обмакнуть пальцы в соль — это значительно упростит задачу.
Блеск нержавейки: Пятна на нержавеющей стали можно легко удалить, пройдя по ним долькой лимона или с помощью лимонного сока.
Удобство при приготовлении сырников: Чтобы творожная масса не липла к рукам, желательно формировать сырники ложкой для мороженого, смачивая ее в холодной воде.
Пельмени, которые не прилипают: Оставьте их при комнатной температуре на несколько минут — они немного оттают и легко отделятся от доски.
Воронка из подручных средств: Не имеете воронки? Просто прислоните чайную ложку к горлышку бутылки, чтобы избежать разливов.
Подготовка мягкого сыра: Чтобы натереть мягкий сыр, рекомендуется поместить его в морозильник на 10-15 минут перед использованием.
Яблоки без потемнений: Сбрызните нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не темнели.
Быстрая нарезка вареного яйца: Испечь его толкушкой для пюре — быстро и эффективно!
Долговечность яиц: Чтобы яйца дольше оставались свежими, храните их острым концом вверх.
Желтки для выпечки: Если не хватает желтка для смазывания, добавьте немного молока или воды.
Забавные хитрости для удобства на кухне
Яйца с трещинами: Если нужно сварить яйца с трещинами, оберните каждое из них пленкой — это поможет избежать chaos.
Хранение хлеба: Заморозьте кусочки хлеба для последующего приготовления гренок или бутербродов.
Стойкость разделочной доски: Чтобы она не скользила по столу, положите под нее силиконовый коврик для выпечки.
Разваривание гороха: Через 20 минут варки вливайте стакан холодной воды — это ускорит процесс.
Вкус отбивных: Приправьте их сушеным чесноком перед жаркой — это придаст пикантности!
Безопасное извлечение тостов: Используйте деревянную шпажку для безопасного извлечения хлеба из тостера.
Прозрачный лед: Для этого замораживайте кипяченую воду.
Нет венчика? Две столовые ложки, сложенные определенным образом, могут заменить венчик.
Свежие овощи: Свеклу и морковь лучше хранить в незавязанном пакете в холодильнике.
Вкус круп: Варите крупы на бульоне вместо воды для более насыщенного вкуса.
