Ищете идеальный вариант для быстрого и сытного завтрака? Картофельные блины с яйцом - это не только просто, но и невероятно вкусно. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия: идеальное уравнение для утреннего приема пищи.
Необходимые ингредиенты
- 4 картофелины среднего размера
- 1 небольшая луковица
- 2 яйца
- Соль и черный перец по вкусу
- 3-4 столовые ложки растительного масла для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с картофеля. Сырой картофель и лук следует натереть на крупной терке. После этого добавьте 1/3 чайной ложки соли и немного черного перца, затем тщательно перемешайте получившуюся массу.
Теперь приступим к жарке. На раскаленной сковороде налейте растительное масло. Выложите половину картофельной смеси в форму круга, сделав в центре небольшое углубление. Когда картофель слегка подрумянится, аккуратно разбейте в углубление яйцо и продолжайте жарить.
Готовьте до золотистой корочки на небольшой температуре, затем переверните. Это блюдо довольно устойчиво и не развалится при перевороте. После жарки первой стороны, уверенно обжаривайте вторую до румяного цвета.
Подать готовые картофельные блины можно с любимыми овощами или зеленью. Такой завтрак станет отличным началом дня и подарит заряд энергии.
Кулинарные советы: картофельные блины можно разнообразить, добавив различные специи или овощи. Можно также использовать тертые морковки или кабачки для дополнительного вкуса и текстуры. Не бойтесь экспериментировать!
