Морковные кексы — это настоящая находка для любителей домашних десертов! Нежная текстура и насыщенный аромат делают их привлекательными для всей семьи. Эти маленькие шедевры не только радуют глаз, но и позволяют сократить количество сахара за счет сладости, которую дарит морковь, пишет Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Польза моркови в выпечке
Морковь, часто воспринимаемая как элемент салатов или гарниров, оказывается отличным ингредиентом для десертов. Богатая витаминами A, C и клетчаткой, она превращает каждую выпечку в полезное лакомство. Кексы из моркови подходят как для утреннего чаепития, так и для перекусов на ходу, привнося уют и удовольствие в повседневные моменты.
Необходимые ингредиенты
Приготовление морковных кексов требует всего несколько простых компонентов:
- Морковь — 200 г (примерно 2-3 штуки)
- Мука — 130 г (1 стакан)
- Сахар — 150 г (3/4 стакана)
- Растительное масло — 120 мл (1/2 стакана)
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Специи по вкусу (корица, мускат) — по 0,5 ч.л.
- Орехи или изюм (по желанию) — 50 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы ваши кексы получились превосходными, важно следовать нескольким простым шагам:
Готовые кексы можно украсить глазурью или сахарной пудрой. Приятного аппетита!