Быстрый салат с ветчиной и сухариками — вкусно, сочно и готово за 3 минуты.
Бывают дни, когда ужин хочется собрать так же быстро, как мысли с утра понедельника. Без лишних хлопот, кастрюль и многоходовок. Чтобы всё — нарезал, смешал и сел. И желательно — чтобы получилось не только съедобно, но и так, чтобы все за столом спросили: «А можно добавку?»
Вот один из таких рецептов. Блюдо, которое готовится за три минуты, а исчезает со стола — ещё быстрее. При этом ингредиенты самые простые. Никаких редкостей, никаких походов в гастроном с чек-листом из восьми пунктов. Всё — в пределах ближайшего холодильника.
Нужно всего-то:
три спелых помидора;
граммов 180 куриной ветчины (можно и чуть меньше, если жалко — никто не заметит);
около 50 г твёрдого сыра;
чесночные сухарики — тоже граммов 50;
и майонез — по вкусу и настроению.
Помидоры режутся на средние кубики. Ветчина — туда же, такого же размера, чтобы не чувствовала себя обделённой. Сыр трётся на тёрке — лучше на средней, иначе будет крошиться и теряться среди сухариков. Всё это перемешивается в миске, заправляется майонезом и сверху посыпается сухариками. Петрушка — по желанию, но если хочется праздника на тарелке, зелень точно не помешает.
Кулинарных талантов не требуется. Всё, что может пойти не так — это если кто-то успеет всё съесть, пока вы идёте за вилкой.
И пусть гурманы покрутят носом: мол, простой салат, ничего необычного. Но в этом-то и прелесть. Быстро, сытно и с хрустящей ноткой чеснока — иногда большего и не нужно.
А если на следующий день обнаружится, что снова хочется именно этого салата — можно считать, что рецепт зашёл.
...
